リベンジ・フレンチ!

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まさか、こんなに早くリベンジの時がやってくるとは。
披露宴ではおいしそうなフレンチが目の前に現れ、完食できぬまま(当たり前だ)
去っていったのを悲しく思っていたところ(いや、相当食べていた、という声もあるが)
5日後に、またおいしいフレンチを食せる機会がやってきました。しかも自腹でなく。
クリスマスシーズン特別ランチです。まずは前菜。オリジナル・テリーヌ。
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エビのポタージュスープ、サラダ、焼きたてパン。
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メインは牛ステーキのシャリアピン(玉ねぎソース)風。
タマネギの甘み、さっぱり感が、ボリュームステーキをさわやかに仕上げていました。
最後までゆっくり食べられる幸せを噛みしめ、涙しつついただきました。
コーヒーとトップの画像のデザートまですべておいしかったです。
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by brandaffodil | 2005-12-17 22:41 | そとごはん


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