今日は、すごい風でした。
朝起きた時は、陽射しが暖かくて、うららかな春の陽気・・・なんて思って 洗濯干してたらどんどん風が強くなり、出かけたらエライ目にあった。 コンタクト外した今でも、右目が霞んでる・・・ 本日のブランチは、フレンチトースト。 いろんなパンの半端な端切れを冷凍しておいて、それを一緒くたにミルクと卵に浸けて。 そこに伊予柑のマーマレードも混ぜ込んで、冷蔵庫に1時間。それから焼きます。 マーマレードがさわやかさを添えてくれました。 サラダは、にんじんをピーラーでくるくるに。 彩りのスナップエンドウと、スライスアーモンド。オリーブオイル、お酢、塩こしょうのみ。 春菊のポタージュ。 春菊とたまねぎをコンソメキューブ1個と茹でて、ミキサーにかけて 鍋に戻し、牛乳を足して、塩・こしょう、バターか生クリーム少々を加えて出来上がり。 もう少しポタージュらしい、とろっと感を出したければじゃがいもを一緒にゆでると 良いかと。 冬の夜のブログ更新のお供。ココア。 夫が要らないというので2杯も飲んじゃって、たぷたぷ。 せっかく夕飯早めに済ませたのにこんなカロリー取っちゃって。。。 今日は風に当ってなんだかぐったり。(って毎日そんなこと言ってますが) ・・・あらっ、たった今ニュースで、今日の嵐は「春一番」だったと。 そうですか、もう春ですかー。 これから少しずつあったかくなっていくのかな。楽しみですね。 ▽気に入っていただけたら、クリックお願いします。 人気blogランキングへ
by brandaffodil
| 2008-02-23 23:01
| 週末ごはん&ブランチ
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またちょこちょこ、携帯から気軽に更新していけるといいなあと思ってます。
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