土日の朝ごはん。
まずは土曜日、築地場内の喫茶店「愛養」ふうカットのトースト。 一列ずつ、バター、メープルスプレッド、溶けるチーズ、と分けて塗ってみた。 食べやすいし、楽しい。色的には苺ジャムが欲しかったなー。 日曜。メゾンカイザーのフォカッチャとドライトマトの入ったパン。それとスープ。 スープは、イタリア風のパンに合わせて、イタリアンな感じに。 オリーブオイルに弱火でにんにくを炒め、たまねぎ・キャベツ・にんじん・ ブロッコリーの芯を加え、白ワインを少し注いで蒸し炒めにし、浮き身の小さなパスタを 浮かべて、塩こしょうで味付け。パスタの食感が楽しい。 浮き身のパスタは、昨日、夫のいとこからイタリア旅行で仕入れてきた食材をもらってきた 中に入っていたもの。他にも、豆や見たことない穀物や、サーモンのパテなど。 楽しーい。キレイ。 サーモンのパテはフォカッチャに乗せて、オリーブオイルにつけて食べたらぴったり! 初めての食材で、楽しいブランチになりました。 ▽気に入っていただけたら、クリックお願いします。 人気blogランキングへ
by brandaffodil
| 2008-04-06 23:01
| 週末ごはん&ブランチ
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またちょこちょこ、携帯から気軽に更新していけるといいなあと思ってます。
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