きす三昧

折りしも、父がキスを96尾も釣ってきていました。
d0000135_22483039.jpg

どわ~ 圧巻。

早速、まずは天ぷら・・・
d0000135_22491693.jpg

衣さっくり、中はふんわりほろほろ。
d0000135_2250685.jpg

嘘っぽい弾力はなく、臭みも皆無。淡白ながら、いい味です。

エビや野菜も。舞茸や野菜の天ぷらを山椒塩で食べるのもおいしい。
d0000135_22522691.jpg


翌日のお昼に、から揚げも。
d0000135_22532831.jpg

アツアツのサクサクは最高でした。

捌いてご近所にもおすそ分け。
d0000135_22543159.jpg


開いて干物にも。 庭の木に吊るすの図。
d0000135_22565776.jpg


干物が食べられる前に帰ってきちゃったけど、釣りたてをおいしく頂いたのは
最高のご馳走でした。



人気blogランキングへ
[PR]
by brandaffodil | 2008-08-11 22:59 | 大原LIFE


<< 大原 夏のいろいろごはん わたしの心は >>