さて、鍋に秋系食材をたくさん使い込んでしまった翌日の冷蔵庫。
鎮座ましましているのは、トマト、きゅうり、みょうが、ナスなどの夏野菜たち。 で、夏系メニュー返り咲き。 茄子とトマトと卵の炒め物。これ、にんにく効かせるのがおいしいんです。 味付けは、顆粒鶏がらスープの素と、塩こしょうだけです。 きゅうりとみょうがとカニカマで、胡麻ドレ和え。 さっぱり感がキーの組み合わせなので、100%胡麻ドレだけでなく、ぽん酢も少々。 女子はみょうが好きが多いですね。ご多聞に漏れず、私もみょうがの味って好きだなあ・・ 今日もまた時間が遅いので、白いご飯はちょいとガマン。 昨日の鍋の残りを具沢山味噌汁にしてお腹をふくらます。 やせ我慢、っていうか、やせたいガマン。 昼に、社食に行って一通りのメニューを見回すと、夫が選ぶだろうメニューがだいたい想像つきます。(もちろん一緒に行くわけではありませんが) 本日もアタリ。ピーマンの肉詰めの甘酢あんかけ。 それと迷ったメニューも当った。麻婆豆腐。 私も本日はピーマンの肉詰め定食、しっかりと。 だから夜は軽めで十分なわけなのですねえ。。 人気blogランキングへ あ・・・もうお腹すいてきた。
by brandaffodil
| 2008-10-02 00:37
| 家ごはん
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またちょこちょこ、携帯から気軽に更新していけるといいなあと思ってます。
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