No残業デーなのに少々遅くなってしまったのですが
そして魔の木曜日なのですが キャーっ ごはんがあるー! どゆことー!? そう。なぜ家まで何も食べずに帰ってこれたかというと、 昨日、煮込みものを作っておいたからです。 母が昔よく作ってくれたスープ煮。 うちの定番料理と、それを作る時に母がいつも使っていた コーニングウェアとの両方を受け継ぎました。 玉ねぎとじゃがいもとトマトを輪切りにして、スープで煮込んだもの。 玉ねぎは、やわらかい新玉ねぎを使いました。 少し残っていた鶏肉と、塊ベーコンを少々、コク出しに使いました。 冬にあったまる煮込みものだけど、このスープ煮は、どことなく春の香り。 ほうれん草のお浸しと。 手なんか何もかかっていないこれらの「汁」と「菜」。 それだけで、帰ってきて良かったなと思った。 なんか・・年々、忙しくない月ってもんがなくなってきました。 常に追われてる。焦ってる。時間の使い方も悪いし、余裕がない。 こんなことしてていいのか自分!といつでも思ってる。 そんな風に思いながら、夕飯が作れなくて外食していたある日。 そんな気持ちを見透かしたように、お店のステレオから、 スティングの抑揚のない歌声が流れた。 Be yourself no matter what they say ※これもビビっと来ますね、同世代諸君。 Englishman in New York、意外と深い歌詞だったんですねえ。 この一言だけで・・・この一言を信条にできるなら、多くの悩みは 消えるような気がします。
by brandaffodil
| 2009-02-13 00:45
| 家ごはん
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またちょこちょこ、携帯から気軽に更新していけるといいなあと思ってます。
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