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フライパン小で大根と牛肉の煮物

さっぱり夕飯プロジェクト続行中。
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今日のお鍋はフライパン。
一回で食べ切る量だけ作りたかったので、煮物を小さいフライパンで作りました。
楽でいい。
大根を全面に広げ、ひたひたのだしに入れて、味付けして、落とし蓋して
大根が柔らかくなったら牛肉を入れて色が変わったら出来上がり。

すりゴマを少々のせて。

簡単で、品数も少ないとなると火加減とかちゃんと気にできるので
おいしくできました。大根が柔らかく、シンプルにじ~んと来る。

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他には、

サラダ
絹さやのお味噌汁
納豆ご飯

のみ。

ワオ!



では、お腹が空く前にさっさと寝ようかと。 ←空腹恐怖症??

まだ月曜ですからね。最初っから飛ばさないようにしないと。

と、いいつつ・・・  地元の旅:ファミレス検証
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by brandaffodil | 2007-05-14 22:11 | 家ごはん