ADSLで満足していたのに、住んでるマンションに光回線が引かれ、あれよあれよと言う間に 光への切り替えが段取りされ、工事の人が来て、ある日突然、ADSLが使えなくなってしまった。そんなこんなでインターネットが使えずにいたのですが、今は光を体験中です。 ・・やっぱり、早いです。インターネットの画面の切り替わりなど、がぜん早い。 勝手に切り替わった時には激怒していた私ですが。 4月1日で親会社に吸収合併されることになり、年度末でもあり、さすがの私も仕事がかなり詰まってきました。夜は遅いし、年がら年中眠いし、意識の無いまま日々が過ぎています。 ・・・忙しいといいつつ、食に関する活動は怠っていません。 合間を縫って友達と外食もしました。なかなか良いお店を2軒、知りました。レポートは後日。 今日の夕飯のメインはタラのムニエル。 塩コショウしたタラに、カレー粉をほんの少し混ぜた小麦粉をまぶし、オリーブオイルで 焼き、タラを取り出したフライパンで、ワインとしょうゆ少々を煮詰めたソースを掛けました。 行き当たりばったりでしたが、なかなかおいしかったです。 あとはポテトグラタン。 これは栗原はるみさんのレシピを基にしたもので、栗原さんのは、ジャガイモの輪切りと白髪ネギを耐熱皿に並べ、上から生クリームを掛け、塩コショウしてオーブンで焼くのですが、今日は生クリームがなかったのでホワイトソースを作り、冷蔵庫に残ってたエリンギを具に加え、上にチーズをかけて焼きました。 ほんのちょっと焼きすぎてしまい、「それ、チヂミ?(韓国風お好み焼き)」といわれてしまった。 今日のお味噌汁は、かぼちゃ。 甘党のダンナさんはいたく気に入ってくれたようでした。
by brandaffodil
| 2006-03-05 00:43
| 家ごはん
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またちょこちょこ、携帯から気軽に更新していけるといいなあと思ってます。
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