一日たりともじっとしていないbranさん、昨日はやんごとなきご用事にて横浜におりました。
バタバタと落ち着かない日々に反省し、本日は昼からお料理を。 ・・・っていう程のモンでもないんですけど、 大好きな夏の一品。 栗原はるみさんレシピの「素揚げなすのピリ辛煮」。 これ激ウマです。 ちょっと手間掛かるんですけど、 夏になるとどうしても食べたい。 ☆茄子は乱切りで素揚げ。 ☆しょうゆ・みりん各大さじ4、 砂糖大さじ1と1/2、豆板醤小さじ1、 酢大さじ2を合わせて煮たて、 その中にねぎのみじん切り大さじ1、 しょうが・にんいくのみじん切り小さじ1ずつを入れます。 ☆その煮汁に茄子を入れ、さっと煮て出来上がり。 熱々で食べても、冷蔵庫で冷やして味が馴染んでから食べても美味! これはご飯が進んでしまうので、今の私は、ご飯と一緒には食べないようにしないとね。 で、、、 おそうめんと。 しかし掻き揚げも付けてる時点でダメですねー。 しかし、うどんにしろ素麺にしろ、 ちょっと油ものが加わるとおいしいですよね。。 罪なやつめ。 夏のしあわせ。 昨日、セミの声をこの夏はじめて聞きました。 梅雨がなかなか明けないので、 彼らもいつ鳴き始めていいのやらといった 戸惑いを感じる控えめな鳴き方でした。 いつになったらカラっと晴れてカーっと夏が来るんでしょう。 あんまり暑いのは嫌だけど、 もういい加減、どんより空は飽きたなあ。 人気ブログランキングに参加しています。 下の「人気blogランキングへ」をクリックしていただくと、ポイントが加算されます。(お一人一日1回まで有効) どうぞよろしく! 人気blogランキングへ とあるライブを見に行ったんです。横浜は関内にあるスタジオへ。 ライブはとっても良かった。やっぱりライブっていいなあ。生で聞くとすごく感動する。 わたしもまたやりたくなっちゃった! スタートは12時からで、 お目当てのバンドは1時前には 終わっちゃったので、 中華街へ行ってランチ。 スタジオは横浜スタジアムの裏だったので、 歩いて2、3分で中華街の入口でした。 土曜日だけに、大賑わい。 でも中華街はやっぱりこうじゃなくっちゃね。 ワイワイガヤガヤ、喧騒がこんなに似合う街ってない。 ダイエット中のわたくし、 人気のお粥の店「謝甜記」に行こうと歩いていたら おいしそうな冷やし中華のポスターに釣られて 全然別の店に入っちゃいました。 おみやげにゴマ揚げ団子を買ったり、 明治屋で輸入食品を見たりして、 お約束の山下公園へ。 大道芸やコンサートなどで盛り上がってる。 ほんと、よくもまあ毎日 こんなにどんより曇ってらっしゃること・・ 感心してしまうほど、みごとな曇りっぷり。 遊歩道をつらつらと歩いて、赤レンガ倉庫のほうへ。 大黒ふ頭の大桟橋を過ぎた辺り。 今、大黒ふ頭は桟橋ごと大きな建物になり、 屋上を緑化して野原のようになってて ちょっと目をひく光景です。 マッスルスタジアム (ボディービルみたいなのの ショーをやってる会場。 常ににぎわってる)を通りすぎ、 汽車道を歩いていくと 見えてくる2棟の赤レンガ倉庫。 すっかり観光名所となった赤レンガ倉庫。 かわいい雑貨屋さんや アンティークショップなどもたくさん入ってて、 ボストンのあの名所(名前忘れた)みたい。 何度来ても楽しめます。 フードコートには崎陽軒のカフェがあったり、 鎌倉ハムのイートインコーナーがあったり、 馬車道あいすの屋台が出ていたり。地元色を押し出してます。 とっても楽しい雰囲気。 函館の赤レンガ倉庫よりだいぶ規模は大きい気がします。 ふたたび汽車道をたどって、桜木町の駅へ。これにて帰途につきます。 楽しい時間はあっという間に過ぎ、 陽は運河の水面へ落ちていく。 お土産は、横濱赤レンガサンド(パンがレンガの形だそうな)とゴマ揚げだんご。 私は・・・極力食べません!こういう類のもの、、、今はね。 建物の隙間から見えた みなとみらいの大観覧車も この固い決意を 応援してくれてた。 Go!Go!Go! ってね。
by brandaffodil
| 2006-07-23 22:24
| 週末ごはん&ブランチ
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またちょこちょこ、携帯から気軽に更新していけるといいなあと思ってます。
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