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家ごはんモード

しょこたんウィーク終了!1週間ぶり、PCからで~す。
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気に入ってしまったyasurakoさんオリジナル「きゅうりとみょうがと竹輪のサラダ」。

竹輪は別の一品に使うので、今日はきゅうりとみょうがと寒天で。
さっぱりしてて食が進む、ほんと暑い日にぴったりな一品です。

竹輪は小松菜と合わせてあっさり塩炒めに。
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いつも油揚げと煮浸しにすることが多い小松菜ですが、塩炒めもおいしかった。
炒め油には太白ごま油を使い、味付けには鶏がらスープのもとも少し加えたので
あっさりした中にもちょっとしたコクの裏付け。ほどよい感じでGoodでした。

あとは昨日作っておいた肉じゃが。
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玉ねぎもにんじんも切れ、ほんとに肉とじゃがだけの肉じゃがです。
ご飯に載せて。

ひさびさの家ご飯・・・ ええ実は。(といっても2日ぶりか)
今週は私の帰宅も遅かったので、ご飯が炊けずに外食になっちゃう日が多かった。


やっぱり味付けも食べる量も自分で調節できるから、家のご飯はいいな。。
料理もやっぱり楽しいし。


6月もとりあえず終わったし、これからはまた家ご飯モードに戻します!


では皆様、良い週末を。
by brandaffodil | 2007-06-29 23:34 | 家ごはん


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