人気ブログランキング | 話題のタグを見る

麻婆トマト茄子

麻婆トマト茄子_d0000135_21432593.jpg

本日の謎の一品。

麻婆茄子・・・


出典はむか~しのレタスクラブの茄子特集。
トマトをたくさん入れたトマト味の麻婆茄子なんですが
茄子が少なくトマトとひき肉の餡が多かったため、しかもひき肉は
葱とではなく、パスタ用にたまねぎと一緒にいためて冷凍しておいたものなので
麻婆茄子というより「ナスミートパスタのトマトソース、パスタなし」みたいな感じに
なり果てておりました。

ま、それはそれで、といった味でした。

麻婆トマト茄子_d0000135_2147564.jpg
そして冷奴・・・

火を使わずして
そのまま食卓に出せる
一品は今非常にありがたい。。

しかもやっぱり
おいしいし。

おいしいお豆腐がある時は、
いろいろ載せずに
おろししょうがだけで食べるのが
好きです。



ええっ!おかずこれだけっ??

ハイ。

麻婆トマト茄子_d0000135_21493357.jpg

ちなみにお豆腐には、
カツマル醤油さんのかけ醤油「豆腐に一番」。
もうこれ最高です。大ファン。
おいしいお豆腐がさらにおいしく、味わいを深めます。

初めて裏書を読んだのですが、好みに伸ばして
蕎麦つゆや天つゆにもおいしいんだとか。
うんうん、合いそう。


粗末なご飯画像でお盆前の週を締めくくるのは心苦しゅうございますが
これにて、失礼いたしまする。



また近ごろ参加してます。
気に入っていただけましたら
一日一押し↓、お願いいたします。
人気blogランキングへ
by brandaffodil | 2007-08-10 21:52 | 家ごはん


<< マディなアプレミディ コーンの冷製ムースポタージュ >>